Os preços do açúcar cristal branco seguem firmes e renovando as máximas nominais no mercado à vista do estado de São Paulo. A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Na semana passada, o Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, passou a operar na casa R$ 167 por saca de 50 kg.
Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda pelo açúcar nas negociações para a pronta entrega esteve maior.
Já do lado da oferta, a disponibilidade desse tipo de cristal esteve ainda mais restrita, devido ao maior volume comprometido com as exportações. “Esse cenário sustentou o movimento de avanço nos preços domésticos”, afirmam os pesquisadores, em nota.