Após terem iniciado janeiro em queda, os preços do açúcar cristal no mercado spot paulista reagiram na segunda quinzena e encerram o mês em alta.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, na última semana de janeiro, embora alguns compradores tenham trabalhado com estoques, os que precisaram adquirir novos lotes para pronta entrega encontraram usinas ofertando açúcar a valores firmes.
Assim, o Indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, encerrou o mês a R$ 108,60 por saca de 50 kg, acumulando ligeira alta de 0,94% no período.