Os preços médios do açúcar cristal branco seguem firmes no mercado à vista do estado de São Paulo, com o Indicador Cepea/Esalq para a cor Icumsa de 130 a 180 renovando a máxima nominal da série histórica.
Um levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, mostra que, no balanço da última semana (entre 4 e 8 de novembro), a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 166,01 por saca de 50 kg, alta de 2,68% em relação à do período anterior.
Segundo pesquisadores do Cepea, desde o final de agosto, a baixa disponibilidade de cristal tem sido o principal fator que sustenta os preços.
“As chuvas dos últimos dias fizeram com que usinas interrompessem a moagem da cana-de-açúcar, o que acentuou o cenário de restrição de oferta para as negociações na pronta-entrega”, aponta o Cepea, em nota.