As chuvas irregulares reduziram a média da produtividade dos canaviais no Centro-Sul em maio, de 91 toneladas por hectare para 80,8 t/ha, uma queda de 12% em relação ao mesmo mês de 2024.
As informações são do Boletim de Olho na Safra, produzido com dados da plataforma de benchmarking do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).
Segundo o CTC, a maior retração (21,6%) foi registrada na região de Ribeirão Preto (SP), onde a produtividade caiu de 102,5 t/ha para 80,4 t/ha. Já Assis foi o destaque positivo, com crescimento de 7,4% (de 88,3 t/ha para 89,4 t/ha).
Por sua vez, a qualidade da matéria-prima em maio teve uma ligeira redução de 2,1%, indo de 123,4 quilos de açúcar total recuperável (ATR) por tonelada de cana para 120,8 kg/t.
No acumulado de abril a maio, a produtividade da cana no Centro-Sul registrou queda de 12% em relação ao mesmo período da safra anterior, de 89,6 t/ha para 78,8 t/ha. Já o teor de ATR caiu 2% na mesma comparação, de 120,7 kg/t para 118,3 kg/t.