Os preços do açúcar cristal no mercado à vista paulista oscilaram com mais força ao longo da última semana, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário pode ser resultado de negociações pontuais a valores mais baixos, visto que a movimentação costuma ser mais calma neste período de final de ano.
Na segunda-feira, 9, o Indicador Cepea/Esalq fechou a R$ 163,10 por saca de 50 kg, caindo para R$ 159,79 por saca na quarta-feira, 11, mas voltando a se recuperar no dia seguinte – na sexta-feira, 13, fechou a R$ 161,29 por saca de 50 kg.