Ao contrário da produção maior que a demanda observada atualmente no mercado global de açúcar, a Organização Internacional do Açúcar (OIA) prevê que o setor passará a sofrer com déficit do produto a partir da próxima safra. Em relatório divulgado nesta sexta-feira, 22, na capital britânica, a organização prevê que o consumo superará a oferta nas safras 2015/16 e também em 2016/17.
Em relatório trimestral sobre o mercado da commodity, a entidade trouxe "avaliações preliminares sobre os fundamentos do mercado nas próximas duas safras". Sem dar mais detalhes sobre as estimativas, o relatório cita que "na safra 2015/16 um déficit global de cerca de 2,3 milhões de toneladas aparece no cenário". Sobre o ciclo seguinte, em 2016/17, o cenário de falta de produto parece ainda mais agudo.
"Assumindo o aumento da demanda global de açúcar no patamar de 3,7 milhões de toneladas, mas sem elevação considerável no nível de produção, um déficit de larga escala de cerca de 6 milhões de toneladas pode surgir", diz o documento divulgado nesta manhã.
"Nossas previsões são baseadas na expectativa de condições climáticas normais em todos os produtores. O açúcar é uma commodity agrícola e, a despeito de todos os avanços tecnológicos, o clima desfavorável pode gerar impacto severo na produção até mesmo nos mercados mais eficientes", nota o relatório da OIA, que comenta que o rendimento da produção pode "variar substancialmente de ano para ano apenas pela mudança no clima".
Sobre eventual impacto do efeito climático El Niño, a entidade diz acreditar que "ainda é muito cedo para quantificar completamente os possíveis efeitos negativos na produção global de açúcar".