Os preços do açúcar cristal seguem em alta no mercado à vista paulista, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
De acordo com um levantamento, o Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, retomou o patamar dos RS 150 por saca, o que não era visto desde o final de dezembro de 2023, período de entressafra. “Vale ressaltar que a moagem da cana-de-açúcar da temporada 2024/25 começou oficialmente há três semanas”, observam os pesquisadores, em nota.
Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso aos preços domésticos continua vindo da restrição de oferta para as vendas na pronta entrega. “As chuvas no estado de São Paulo têm paralisado pontualmente a produção nas unidades de processamento”, completam.