“Três para cima e dois para baixo”. Esta é uma forma generalizada de definir o balanço do mercado de açúcar, conforme descrito em relatório da Green Pool.

De acordo com a consultoria, isso significa que três anos de superávit são seguidos por dois de déficit. Porém, olhando para o panorama elaborado pelo Bureau Australiano de Ciências e Economia Agrícola e de Recursos (Abares), fica claro que nem sempre é assim que o mercado se comporta.

A entidade apresenta o saldo entre produção em consumo das últimas 45 safras e o novaCana preparou um gráfico especial com esse conteúdo.