Em maio, o indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, acumulou uma queda de 7,2%, encerrando o mês a R$ 133,59 por saca de 50 kg, apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
De acordo com o centro de pesquisas, a média mensal foi de R$ 137,50 por saca de 50 kg, 3,4% inferior à de abril de 2025.
“O aumento da oferta no mercado spot do estado de São Paulo, em especial do tipo Icumsa 180, e a demanda enfraquecida pressionaram os valores do adoçante ao longo de maio”, afirma o Cepea, em nota.
Ainda segundo os pesquisadores, na última semana do mês, a liquidez seguiu fraca, com compradores mostrando pouco interesse em negociações adicionais fora os recebimentos do cristal via contratos.
“Os preços variaram de acordo com o tipo do açúcar, ficando mais firmes para o Icumsa 150 e mais baixos para o Icumsa 180”, conforme explicam pesquisadores do Cepea.