Sem a presença de variedades de cana resistentes, recomendação dos especialistas é a colheita antecipada das áreas afetadas
Embora as sucroenergéticas tenham investido em ampliar a capacidade de produção de açúcar, a cristalização não tem avançado como esperado. No acumulado da safra 2024/25 até 16 de outubro, o direcionamento da matéria-prima para a fabricação do adoçante foi de 48,7%, queda de 1,2 ponto percentual em relação a um ano antes.
Ao mesmo tempo, conforme números da União da Indústria de Cana-de-açúcar e Bioenergia (Unica), a concentração de açúcar total recuperável (ATR) foi 1% maior ante a safra anterior, com 142,23 kg/t. Entretanto, a entidade alega que a pureza do caldo foi menor.
Para o presidente da Datagro, Plínio Nastari, o motivo para isso está na síndrome da murcha do colmo, causada por fungos já conhecidos do setor: Colletotriuchum falcatum, que causa a podridão vermelha; Phaeocytostroma sacchari (Pleocyta sacchari), responsável pela podridão da casca ou podridão azeda; e Fusarium spp., que leva à Murcha de Fusarium.
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