O preço do açúcar cristal branco segue avançando no mercado à vista do estado de São Paulo. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, a sustentação vem das contínuas valorizações do adoçante no mercado internacional.
“Além disso, a oferta de açúcar para o spot paulista permanece restrita, uma vez que as usinas têm priorizado a produção do adoçante para exportação e para a entrega dos volumes já contratados”, afirmam os pesquisadores, em nota.
Já do lado da demanda, eles explicam que os compradores estão cautelosos após a forte alta dos preços, diminuindo seus pedidos no mercado à vista.
Na última sexta-feira, 22, o indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco encerrou o dia a R$ 154,44 por saca de 50 kg. O valor representa uma variação positiva de 1,7% ante a posição final da semana anterior, de R$ 151,85 por saca.
Com informações adicionais NovaCana