O movimento de alta no preço do açúcar cristal branco, que vem sendo verificado no mercado à vista de São Paulo desde o início da safra 2023/24, se mantém firme neste começo de maio.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, o aumento dos preços se deve ao atraso na produção, em decorrência das constantes chuvas ao longo de abril.
“Agora em maio, embora o volume das precipitações no estado de São Paulo tenha diminuído, ainda não houve tempo hábil para regularizar a produção nas usinas a ponto de possibilitar um adicional de oferta do cristal para as vendas na pronta-entrega”, disseram os pesquisadores, em nota.
Na última sexta-feira, 5, o indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco encerrou o dia a R$ 150,34 por saca de 50 kg. O valor representa uma variação de 2,1% ante a posição final da semana anterior, de R$ 147,22 por saca.
Com informações adicionais NovaCana