Na sexta-feira, 28, o Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, estava em R$ 112,06 por saca, alta de 7,4%
O açúcar cristal branco segue em valorização no estado de São Paulo, com os preços se mantendo acima dos R$ 105 por saca de 50 kg, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Na sexta-feira, 28, o Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, estava em R$ 112,06 por saca. O valor representa alta de 7,4% ante o encerramento da semana anterior, de R$ 104,37 por saca.
De acordo com o Cepea, o principal suporte às cotações veio do mercado externo. Na Bolsa de Nova York (ICE Futures US), os contratos de açúcar bruto com vencimento em outubro de 2026 registraram na semana passada o maior valor desde meados de abril de 2025.
Os pesquisadores do Cepea destacam que o movimento também é favorecido por projeções de menor oferta mundial de açúcar na próxima temporada (2026/27).
Com informações adicionais NovaCana
![[Cepea] Oferta restrita sustenta valorização do açúcar cristal em São Paulo](/images/temas/acucar/acucar-010425.jpg)