Os preços do açúcar cristal branco encerraram a primeira semana de fevereiro em queda, apontam dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Na parcial de fevereiro (até o dia 6), o Indicador do açúcar cristal branco Cepea/Esalq (estado de São Paulo) teve média de R$ 103,46 por saca de 50 kg. Trata-se do menor patamar desde setembro de 2019 (quando esteve em R$ 97,96 por saca), em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI).
O Indicador Cepea/Esalq chegou a fechar na casa dos R$ 100 por saca neste mês, o que não era verificado desde outubro de 2020, em termos nominais.
Pesquisadores do Cepea indicam que a continuidade do movimento de baixa está associada à maior participação de açúcar cristal branco com coloração mais elevada (até 180 Icumsa) nas negociações.
“Assim, a redução das cotações reflete mais uma alteração na qualidade dos lotes comercializados do que uma desaceleração da demanda”, afirmam, em nota.