[Cepea] Indicador do açúcar cristal branco reage no mercado à vista paulista

Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado à vista do estado de São Paulo voltaram a subir ao longo da semana passada. Conforme acompanhamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, os valores estavam em movimento de baixa desde o início deste ano.

Os pesquisadores do Cepea indicam que a sustentação veio da oferta restrita do Icumsa até 180 e da demanda um pouco mais aquecida.

Outro fator que influenciou o aumento no preço da saca do cristal foi a valorização do dólar frente ao real. “A moeda-norte americana em alta estimula as exportações do adoçante em detrimento da venda no mercado doméstico”, destacam.