Praticamente a cada década, um novo centro de pesquisa consegue emplacar uma variedade de cana-de-açúcar entre as mais populares para plantio nos canaviais. É o que apontam dados do censo varietal elaborado pelo Instituto Agronômico (IAC) com base nas plantações de São Paulo, estado que concentra a maior produção nacional.
Com informações coletadas desde 1972, o censo mostra as principais variedades cultivadas pelo setor ano a ano. Entre elas, estão as cultivares sob a sigla RB, da Rede Interuniversitária para o Desenvolvimento do Setor Sucroenergético (Ridesa). Hoje, elas são as mais comuns e correspondem a 58% das intenções de plantio em São Paulo.
Nos números do plantio de 2016, duas variedades RB se destacaram: a RB966928 e a RB867515.
Na reportagem a seguir:
- O crescimento da RB966928
- Os números que mostram a lentidão na adoção de novas variedades
- Mecanização cresce, mas variedade não adaptada ao processo continua firme
- Evolução do plantio em São Paulo por centro tecnológico
- Principais características das variedades adotadas atualmente
- Histórico das variedades adotadas pelo setor sucroenergético
- Crescimento do plantio com variedades CTC
Praticamente a cada década, um novo centro de pesquisa consegue emplacar uma variedade de cana-de-açúcar entre as mais populares para plantio nos canaviais. É o que apontam dados do censo varietal elaborado pelo Instituto Agronômico (IAC) com base nas plantações de São Paulo, estado que concentra a maior produção nacional.
Com informações coletadas desde 1972, o censo mostra as principais variedades cultivadas pelo setor ano a ano. Entre elas, estão as cultivares sob a sigla RB, da Rede Interuniversitária para o Desenvolvimento do Setor Sucroenergético (Ridesa). Hoje, elas são as mais comuns e correspondem a 58% das intenções de plantio em São Paulo.
Nos números do plantio de 2016, duas variedades RB se destacaram: a RB966928 e a RB867515.
Em São Paulo, a porcentagem da área de cultivo de RB966928, elaborada para plantio e colheita mecanizados, aumentou de cerca de 1,2% em 2010 para 11,1% em 2016 – um crescimento de mais de nove vezes. Para 2018, o IAC fez uma pesquisa com 82 unidades paulistas e verificou que a intenção de plantio era de 17%.
Apesar da boa taxa de crescimento, a cultivar ocupa a segunda posição na região, ficando atrás da RB867515, liberada para plantio em 1998 e menos resistente a processos mecanizados. A RB867515 alcançou seu auge em 2012, com 26,39% dos plantios realizados em São Paulo. Em 2016, a variedade estava presente em 25,3% dos novos cultivos de canavial no estado.
Assim, mais de um quarto dos canaviais renovados ou expandidos de São Paulo receberam uma mesma variedade antiga e que não condiz com a atual taxa de mecanização do estado. Além disso, neste ano, a intenção de plantio é de 10,5%.
De acordo com os dados apresentados, em 2016, a presença de todas as variedades com mais de 15 anos – o que inclui a RB867515 – foi equivalente a 53,3% da área plantada em São Paulo. Dez anos antes, em 2006, esse índice era de 12,4%.
Histórico das variedades
A predominância da Ridesa no plantio, contudo, só passou a existir a partir do ano 2000. Ao longo das últimas décadas, outros centros de pesquisa dominaram os canaviais.
No começo dos anos 1970, por exemplo, as variedades desenvolvidas na Estação Experimental de Campos (Campos-Brasil) ocupavam a maior parte da área plantada (71%) de São Paulo. A CB 41-76, inclusive, chegou a representar 45% do plantio em 1975. Porém, ela foi caindo em desuso a partir do final da década, com os últimos exemplares cultivados em 1991 (0,1%). A variedade foi substituída após o surgimento de novas opções com mais açúcar.
Por sua vez, as variedades NA, importadas da Argentina, atingiram seu auge em 1983, com pouco mais de 55% da área plantada. Porém, uma epidemia de carvão da cana-de-açúcar, na década de 1980, prejudicou as variedades e fez com que os produtores buscassem plantas mais resistentes.
Com isso, ganharam destaque em São Paulo as variedades desenvolvidas pela Copersucar (SP) – em 1991, elas correspondiam a quase 80% do plantio. A SP71-6163 foi a mais comum, chegando a 26% da área de renovação ou expansão em 1993.
A hegemonia foi, aos poucos, sendo desbancada pelas variedades mais comum hoje, da Ridesa. Em parte, isto se deve à pouca resistência apresentada pelas variedades SP à síndrome do amarelecimento foliar da cana-de-açúcar (SAFC), o amarelinho, outra doença que se tornou comum nos canaviais.
Com isso, as cultivares RB começaram a ganhar espaço já no final da década de 1990. As mais antigas delas, porém, foram desenvolvidas antes da mecanização das lavouras e as perdas no processo são consideráveis. Por isso, embora ainda apresentem bom índice de intenção de plantio para a safra 2018, diversas dessas variedades têm perdido espaço nos últimos anos.
CTC: variedades promissoras
Em crescimento e com boa representatividade estão as variedades do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), que vêm aumentando sua presença no plantio desde 2012. As cultivares têm como uma de suas principais vantagens a adaptação à colheita mecanizada.
A mais comum no estado de São Paulo (CTC-4) aumentou sua participação de 0,87% da área plantada em 2012 para 3,70% em 2016. As variedades CTC, somadas, representavam cerca de 10% do plantio total em 2016.
A estimativa é que 12,6% dos produtores paulistas tenham apostado na CTC-4 para plantio na safra 2018/19. O índice perde apenas para a RB966928.
Mariana Ohde – NovaCana
