Os preços do açúcar demerara cederam ontem no mercado futuro de Nova York. Os contratos com vencimento em março, mais negociados, fecharam em baixa de 35 pontos (1,83%), a 18,70 centavos de dólar por libra-peso. Segundo analistas, especuladores foram às vendas a fim de embolsar parte dos lucros acumulados nos dias anteriores, quando as cotações foram impulsionadas pela desvalorização do dólar em relação ao real. O real forte tende a restringir a oferta de açúcar no mercado internacional, uma vez que reduz a rentabilidade das exportações brasileiras. Vendas baseadas em indicadores técnicos também pesaram sobre as cotações. No Brasil, o indicador Cepea/Esalq para o preço do açúcar cristal em São Paulo recuou 0,32%, a R$ 50,15 por saca de 50 quilos.