Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado à vista do estado de São Paulo seguem firmes e já operam na casa dos R$ 140 a saca de 50 quilos.
As informações são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
De acordo com pesquisadores do Cepea, esse patamar nominal não era observado desde o início da safra 2022/23, em abril.
A alta nos valores se deve à maior restrição de oferta do cristal branco para as negociações na pronta-entrega. Além disso, o número de comercialização envolvendo volumes maiores tem sido menor.