Após o período de férias coletivas, a movimentação no mercado spot paulista tem sido retomada neste início de entressafra. Aos poucos, compradores (indústrias alimentícias, empacotadores e atacadistas) voltam a demandar um volume maior de açúcar.
De acordo com pesquisadores do Cepea, as usinas que pretendem saldar os estoques finais de açúcar têm sido flexíveis e reduzido os valores de suas ofertas. Já outras unidades, que ainda dispõem do produto, se mantêm firmes nos preços.
Na segunda-feira, 13, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 e 180, fechou a R$ 50,63/saca de 50 kg, com queda de 1,28% em relação à segunda anterior
De acordo com pesquisadores do Cepea, as usinas que pretendem saldar os estoques finais de açúcar têm sido flexíveis e reduzido os valores de suas ofertas. Já outras unidades, que ainda dispõem do produto, se mantêm firmes nos preços.
Na segunda-feira, 13, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 e 180, fechou a R$ 50,63/saca de 50 kg, com queda de 1,28% em relação à segunda anterior
![[Cepea] Oferta restrita sustenta valorização do açúcar cristal em São Paulo](/images/temas/acucar/acucar-010425.jpg)