Os preços médios do açúcar cristal branco se enfraqueceram no mercado à vista do estado de São Paulo nos últimos dias.
Os números são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Segundo pesquisadores, apesar de a oferta seguir restrita, a demanda também está desaquecida, e a liquidez captada tem sido mais baixa. Além disso, conforme o Cepea, o mercado costuma ser calmo nesta época, devido à proximidade das festas de final de ano, quando algumas empresas do setor entram em férias coletivas.