Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado à vista do estado de São Paulo estão estáveis neste início de segunda quinzena de mês, registrando apenas pequenas oscilações. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Segundo os pesquisadores, o Indicador Cepea/Esalq vem operando entre R$ 132 e R$ 133 por saca de 50 kg.
“Do lado da oferta, o andamento da colheita da cana-de-açúcar da atual safra 2023/24 segue sem interrupções devido ao tempo seco; consequentemente, a produção nas usinas continua dentro da normalidade”, afirmam, em nota.
A demanda interna, por sua vez, tem se mostrado mais aquecida. “Compradores continuaram adquirindo novos lotes do cristal na pronta-entrega, aumentando a liquidez neste mês de agosto”, completam.