A média do Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 a 180, referente ao mercado paulista, foi de R$ 54,64/saca 50 kg em outubro de 2017, alta de 4,25% frente à do mês anterior. No acumulado de outubro (de 29 de setembro a 31 de outubro), o Indicador subiu fortes 9,66%.
Com esse aumento, os preços praticados em no mês passado voltaram ao patamar de agosto de 2017 (de R$ 54,42/saca). Segundo agentes de usinas paulistas consultados pelo Cepea, em setembro, os valores já estavam próximos dos custos de produção, dificultando a venda do açúcar. Esse cenário, somado ao aumento da demanda, levou esses agentes a aumentar os valores pedidos. Além disso, chuvas foram registradas no estado de São Paulo no período, interrompendo a colheita e sustentando a alta das cotações.
Este movimento continuou sendo observado neste início de novembro e, de 30 de outubro a 6 de novembro, o Indicador avançou expressivos 5,4%, fechando a R$ 60,25/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 6.