Os valores do açúcar cristal continuam firmes no mercado spot paulista neste início de mês, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
No acumulado da parcial de dezembro, o Indicador Cepea/Esalq do cristal, cor Icumsa de 130 a 180, registra pequena alta de 0,09%, fechando a R$ 110,89/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 7.
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta, em especial para o tipo de melhor qualidade (Icumsa 150), continua reduzida. A demanda, por sua vez, também segue sem fortes aquecimentos.