Estimativas indicando entressafra mais prolongada e a menor produção de açúcar da atual temporada têm elevado os preços do cristal no mercado spot paulista desde o início deste mês, segundo informações do Cepea. Esse cenário tem resultado em uma postura mais firme das usinas, que mantêm os valores pedidos nas negociações.
Na segunda-feira, 27, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 48,73/saca de 50 kg, alta de 1,43% em relação à segunda anterior.
De acordo com dados da Unica, até a primeira quinzena de outubro, 22 usinas já haviam encerrado a moagem da atual safra (2014/15) na região Centro-Sul. No mesmo período da temporada passada, apenas seis unidades haviam finalizado o processamento. Além disso, o volume de cana moída foi 23% inferior na mesma comparação.