Nesta segunda-feira, 9, o Indicador Cepea/Esalq para o açúcar cor Icumsa de 130 a 180 fechou a R$ 103,23/saca de 50 kg, o maior patamar nominal da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, iniciada em 2003.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização no mercado paulista está atrelada à maior demanda pelo açúcar cristal, com as negociações envolvendo esse tipo ocorrendo em volumes maiores.
Ainda de acordo com eles, os aumentos nos preços domésticos indicam escassez relativa de oferta de curto prazo, tendo em vista o aumento das exportações.