Após cinco meses em alta, em fevereiro (até o dia 26), o Indicador Cepea/Esalq para o estado de São Paulo recua 4,2%. No comparativo das médias mensais, o resultado é o mesmo. As médias se superaram consecutivamente desde setembro. Já em fevereiro, os R$ 81,35/saca de 50 kg representam 2,9% a menos que os R$ 83,75/sc de janeiro.
O recuo neste período oficial de entressafra se deve à postura mais flexível de algumas usinas que ofertam a valores mais baixos para liquidar os estoques, já que diversas unidades devem iniciar a moagem da safra 2016/17 em março. Em resposta, a demanda melhorou na última semana, período em que a liquidez aumentou no mercado spot paulista, com negócios envolvendo volumes maiores.
Na quinta-feira, 25, o Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa entre 130 e 180, para o estado de São Paulo, caiu para a casa dos 79 reais/sc – patamar que não era observado desde 10 de dezembro de 2015 –; na sexta-feira, fechou a R$ 79,86/saca de 50 kg, queda de 1,13% em sete dias e de 4,2% no acumulado do mês. Apesar desse contexto, a média de fevereiro/16 ainda supera em 46,21% a do mesmo mês de 2015 (de R$ 55,64/sc), em termos reais – valores deflacionados pelo IGP-DI base janeiro/16.
No cenário internacional, dados da Organização Internacional do Açúcar (OIA), divulgados no dia 23, indicaram que a produção de açúcar na safra mundial de 2015/16 (iniciada em outubro/15) deve totalizar 166,833 milhões de toneladas, 2,54% a menos que a da temporada 2014/15. O consumo, por outro lado, deve crescer 1,75%, indo para 171,18 milhões de toneladas. Assim, a previsão é de déficit global de açúcar de 5,018 milhões de toneladas, o que deve reduzir em 3,79% os estoques.
Esses dados e também a desvalorização de 1,09% do dólar frente ao Real na semana passada impulsionaram as cotações do açúcar demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures). De sexta a sexta, o contrato nº 11 (Março/16) subiu 11,1%, fechando a 13,91 centavos de dólar por libra-peso no dia 26. Em Londres (Euronext Liffe), o contrato de açúcar refinado com vencimento em Maio/16 teve alta de 9,45% de sexta a sexta, fechando a semana a US$ 403,20/tonelada.
Com relação à paridade entre os mercados interno e externo, as vendas de açúcar cristal no spot paulista remuneraram 8,92% a mais que a exportação na semana de 22 a 26 de fevereiro. Enquanto a média semanal do Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq foi de R$ 80,31/sc, as cotações do contrato nº 11 da ICE Futures, com vencimento em Março/16, equivaleriam a R$ 73,73/sc. Para esse cálculo, foram consideradas as médias semanais de US$ 47,70/t de fobização, de US$ 91,00/t de prêmio de qualidade e câmbio a R$ 3,9586/dólar.
Segundo o Departamento de Alfândegas da China, em janeiro/16, o país importou 288,5 mil toneladas de açúcar, volume 25% inferior ao de janeiro/15. De acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), em janeiro, o Brasil exportou para China 154,245 mil toneladas de açúcar, o que corresponderia a 53,46% do total importado pelo país no período.
O Indicador de Açúcar Cristal Esalq/BVMF referente ao produto posto no porto de Santos ou com custos equivalentes, sem impostos, cor Icumsa máxima de 150, que inclui vendas domésticas e para exportação, caiu 1,1% na semana, fechando a sexta-feira a R$ 78,94/saca 50 kg.
No mercado atacadista do estado de São Paulo, o Indicador de Cristal Empacotado fechou a R$ 9,1409/saca de 5 kg na sexta-feira, baixa de 0,21% sobre a sexta anterior. O açúcar refinado amorfo fechou a R$ 2,2074/saca de 1 kg, ligeiro recuo de 0,08% no mesmo período.
No Nordeste, o ritmo de negócios está lento, já que a demanda segue retraída e algumas usinas estão encerrando as atividades antecipadamente. O volume de chuva no correr da temporada esteve abaixo da média histórica, cenário que prejudicou a produção e que pode estar influenciando o encerramento antecipado da moagem. Segundo estimativas da consultoria INTL FCStone, a moagem da safra de cana-de-açúcar do Norte-Nordeste deve totalizar 51,7 milhões de toneladas, 14,9% abaixo do obtido na temporada anterior (2014/15). A consultoria indicou que, apesar do clima desfavorável, o ATR (Açúcar Total Recuperável) está acima do da safra anterior.
Quanto ao etanol, no mercado paulista, o Indicador semanal Cepea/Esalq do anidro combustível subiu 0,29% e o do hidratado, 0,82% em relação à semana anterior. Frente ao açúcar cristal, que acumulou queda de 1,13% entre as duas sextas-feiras, cálculos do Cepea mostram que o açúcar remunerou 28,3% a mais que o anidro e 30,5% a mais que o hidratado.