Os valores do açúcar seguem em alta no mercado spot do estado de São Paulo, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Nessa sexta-feira (14), Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, fechou a R$ 81,43/saca de 50 kg, o maior valor nominal da temporada 2020/21 (iniciada oficialmente em abril de 2020). Porém, nesta segunda (17), o indicador teve pequena queda de 0,7%, fechando a R$ 80,85/saca – no acumulado do mês, a elevação é de 3,05%.
Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação vem das exportações aquecidas, que restringem a oferta doméstica. Inclusive, cálculos do Cepea mostram que o mercado internacional tem remunerado mais que o interno. E esse cenário de elevação nos preços nacionais do açúcar cristal ocorre mesmo com a produção de açúcar crescendo com força.
De acordo com dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), de abril a julho de 2020, usinas do estado de São Paulo produziram 47,76% mais açúcar que em igual período de 2019.