Os valores do açúcar cristal estão praticamente estáveis no mercado spot paulista e o ritmo de negócios, lento.
O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 51,40/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 11, ligeira queda de 0,08% no acumulado parcial deste mês.
Segundo pesquisadores do Cepea, muitos compradores mantêm as aquisições limitadas à necessidade de curto prazo. Esses demandantes estão atentos à intensificação da moagem da cana e à crescente produção de açúcar cristal, que podem resultar em baixas nos preços nas próximas semanas.
Do lado vendedor, alguns representantes de usinas têm sido mais flexíveis nos valores pedidos.