O ritmo de negócios no mercado à vista paulista de açúcar segue lento, com a média dos preços praticamente estável, segundo diz o levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Além do feriado do dia 15 (Proclamação da República), as compras para pronta-entrega não mostram sinais de aquecimento neste final de ano, segundo pesquisadores do Cepea.
Com o mercado internacional favorável, compradores têm optado pelos contratos para assegurar o abastecimento, inclusive os de pequeno porte, que normalmente negociam no mercado à vista.