Açúcar: Mercado

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[Cepea] Ainda estável, preço do açúcar cristal inicia agosto entre R$ 119 e R$ 120 por saca


Cepea/Esalq - Publicado: 12 Ago 2025 - 09:31

Os preços médios do açúcar cristal negociados no mercado à vista paulista iniciaram agosto praticamente estáveis, apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.

O Indicador Cepea/Esalq (cor Icumsa de 130 a 180) variou entre R$ 119 e R$ 120 por saca de 50 kg na primeira semana do mês, comportamento semelhante ao observado na última semana de julho.

Segundo o Cepea, as usinas se mantêm firmes quanto aos valores pedidos nas negociações para pronta-entrega, especialmente para o cristal de melhor qualidade (Icumsa 150). “Além disso, esses vendedores têm adotado uma postura mais restritiva quanto à oferta disponível para comercialização, o que tem contribuído para sustentar os preços”, afirmam os pesquisadores, em nota.

Ainda conforme pesquisadores do Cepea, a firmeza observada por parte das unidades produtoras pode estar relacionada ao desempenho das exportações em julho.

De acordo com dados da Secex, os embarques de açúcar branco com origem em São Paulo, via porto de Santos, totalizaram 230 mil toneladas no mês passado, volume 35,17% superior ao exportado em junho, de 170 mil toneladas.