
A cana que floresce apresenta “isoporização” do colmo, resultando em baixa extração de ATR pela usina
Em uma viagem de carro pelo interior de São Paulo, o que pode ser uma bela paisagem para um turista é um pesadelo para o produtor: o florescimento da cana-de-açúcar. Enquanto a soja e o milho, por exemplo, são grãos que surgem somente após o florescimento da planta, a cana precisa ser aproveitada antes disso, em sua fase vegetativa e não na reprodutiva.
“Toda planta quer florescer para deixar descendentes. A cana é uma das poucas culturas em que não queremos isso, pois colhemos o colmo; ela passa todo o tempo acumulando açúcares para poder florescer e o produtor fica tentando enganá-la para colher antes”, explica o professor da Esalq/USP e um dos responsáveis pelo Sistema TempoCampo, Fábio Marin.
Ele alerta que, conforme análises do TempoCampo, a safra 2023/24 no Centro-Sul tende a ser bastante florífera considerando os primeiros dias do período indutivo. “Nós monitoramos cerca de 60 usinas e mandamos relatórios para elas sobre as probabilidades, que são muito altas em praticamente todo o Centro-Sul”, detalha.
Para Marin, a cana é sensível para produzir flor de 1ª de fevereiro a 22 de março. “É como se ela tivesse um reloginho interno monitorando as condições do clima e, se entende que há condições favoráveis, fabrica a gema. Com isso, a cana irá florescer em abril, pois vai passar um período gestando essa flor”, completa.
Já o professor Miguel Angelo Maniero, da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), tem uma visão diferente, pois acha que ainda é cedo para fazer uma avaliação. Ele reitera que o momento para verificar o florescimento é no período indutivo, quando a cana recebe estímulo para produzir as flores.
“Ele ocorre quando o fotoperíodo cai de 12h30 para 12h. Isso começa a partir de 25 de fevereiro e vai até 20 de março, quando estamos terminando o verão e iniciando o outono”, diz. Nesse período, de acordo com Maniero, precisam ocorrer algumas situações específicas de temperatura.
Confira na versão completa (restrita aos assinantes do NovaCana) mais detalhes sobre as chances de florescimento, como saber se ela pode ocorrer e como evitar danos.
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