[Ranking] Pelo quarto ano seguido, Uberaba (MG) foi a cidade que mais produziu cana

A safra 2023/24, que atingiu 654,43 milhões de toneladas de cana-de-açúcar processadas, foi uma temporada de recorde histórico no Centro-Sul, conforme dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica). Além disso, as lavouras registraram rendimento de 87,2 toneladas de cana por hectare colhido, aumento de 19% ante 2022/23, de acordo com o levantamento do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).

Considerando um recorte diferente, de janeiro a dezembro de 2023, as cidades brasileiras produziram 782,59 milhões de toneladas de cana, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), com ampliação anual de 7,8%. O valor também representa um recorde desde o início da série histórica, em 2011. O levantamento foi realizado junto às prefeituras de cada município e considera a plantação de cana-de-açúcar de forma geral, incluindo a destinação para aguardente e melaço.

Assim, o número se difere do apresentado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que faz o acompanhamento da produção de cana a partir de dados declarados pelas usinas. Em 2023 (ano civil), segundo a pasta, foram moídas 712,56 milhões de toneladas da matéria-prima, um acréscimo anual de 19,7%.

Todos os anos, o IBGE atualiza seus dados, trazendo área colhida, volume produzido e valor pago pela cana. A partir deles, o NovaCana incrementa a sua base de informações, que pode ser visualizada no NovaCana DATA. Inclusive, alguns números de anos anteriores são reapresentados, algo levado em conta no tratamento das informações pelo portal.

Como a produção de cana no ano passado atingiu 782,59 milhões de toneladas e a área colhida foi de 10,07 milhões de hectares (+1,8%), o rendimento médio dos canaviais brasileiros correspondeu a 77,75 t/ha. Além de representar um aumento anual de 5,9% na produtividade, este é o melhor resultado desde 2010. Para completar, esta foi a maior área desde 2019.

Na reportagem completa, exclusiva para assinantes do NovaCana, você confere mais informações e gráficos com:

- Ranking das 100 cidades que mais produziram cana em 2023

- Histórico de produção das 20 principais cidades

- Histórico da relação entre quantidade de área colhida e cana produzida

- Principais estados produtores em 2023

- Histórico de produção dos seis principais estados