Açúcar: Mercado

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Levantamento com 12 empresas prevê superávit de 3 mi t de açúcar em 2025/26

Excedente sobre o consumo é superior ao observado em sondagem feita pelo NovaCana em setembro


NovaCana - Publicado: 03 Jun 2026 - 15:33

Ainda que com resultados mistos, as produções de açúcar dos países asiáticos foram favoráveis ao longo de 2025/26. Com a moagem se encaminhando para o fim em alguns países, conforme dados da StoneX, Índia, China, Tailândia e Paquistão devem finalizar o ciclo com aumento de volume no comparativo com 2024/25; o mesmo deve ocorrer no México.

Já Brasil, Estados Unidos e União Europeia, fazem o caminho oposto, apresentando reduções. Ainda assim, no fim das contas, o volume produzido mundialmente deverá superar o consumido.

Na média do levantamento com 12 empresas realizado pelo NovaCana ao longo de maio, a temporada global de açúcar 2025/26 (outubro a setembro) deve ser superavitária em 2,97 milhões de toneladas.

Os valores levantados variam de um déficit de 1 milhão de toneladas, estimado pelo BTG Pactual – única companhia com um valor negativo –, a um superávit de 11,2 milhões de toneladas, esperado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Este é o terceiro levantamento realizado pelo portal para o ciclo. Em maio do ano passado, a média foi de 2,66 milhões de toneladas produzidas acima do consumo, valor que subiu para 3,73 milhões de toneladas em outubro.

Na mais recente sondagem, a Organização Internacional do Açúcar (ISO) ampliou a sua visão de superávit. Entre seus relatórios de fevereiro e de maio, a entidade saiu de 1 milhão de toneladas para 2,24 milhões de toneladas.

A organização visualiza aumento de produção de Paquistão, Tailândia e Índia, embora o último país tenha um ganho previsto inferior ao estimado anteriormente. A ISO espera, ainda, uma fabricação total de 182 milhões de toneladas da commodity.

Na versão completa, exclusiva para assinantes, você confere a visão das empresas para o ciclo 2025/26, com análises sobre a produção em Índia, Brasil, União Europeia, Tailândia, entre outros, além de gráficos comparativos.

Empresas participantes:

- Agroconsult
- BTG Pactual
- Czarnikow
- Datagro
- FG/A
- Green Pool
- Hedgepoint Global Markets
- ISO
- Pecege Consultoria e Projetos
- S&P Global
- StoneX
- USDA


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