Empresas especializadas estimam superávit de 620 mil t no ciclo global de açúcar 2026/27

Atualização (26/05/26 - 14h20): A média das estimativas foi alterada para contemplar o dado da Organização Internacional do Açúcar (ISO, na sigla em inglês)

El Niño, preços fracos e dúvidas quanto ao mix produtivo das usinas brasileiras: estes são três dos principais fatores que irão influenciar o balanço global de açúcar na próxima safra.

Por mais que o atual ciclo global (outubro a setembro) da commodity esteja apenas um pouco além da metade, algumas empresas já vislumbram números e avaliações para a temporada 2026/27. O NovaCana coletou dados destas empresas e, na média das estimativas, são esperadas 620 mil toneladas superavitárias para o ciclo global vindouro.

Até o momento, oito empresas arriscaram números e ainda não há consenso: três enxergam déficit e as outras cinco, superávit. Ainda assim, os valores não são tão distantes, indo de 3,2 milhões de toneladas deficitárias a 3,5 milhões de toneladas superavitárias – fator que pode indicar um equilíbrio do balanço global.

A Datagro, que visualiza o déficit mais acentuado da amostra, apontou três principais vetores: um mix de produção do Centro-Sul do Brasil mais voltado ao etanol, ao menos durante os primeiros meses da safra atual; os potenciais impactos do El Niño na Índia e na Indonésia; e as reduções de área na Europa e na Tailândia.

Já a StoneX estima um volume de 550 mil toneladas do adoçante deficitárias. Para a consultoria, o cenário reflete um pessimismo quanto a safra de beterraba na União Europeia, bem como as perspectivas de El Niño, fenômeno que tende a prejudicar a produtividade da cana na Índia e na Tailândia.

“Nem mesmo o crescimento esperado na produção brasileira no calendário-safra (outubro a setembro) deverá compensar as perdas ao redor do globo, claro, diante dos números e projeções preliminares”, completa o relatório assinado pelos analistas Marcelo Di Bonifacio Filho e Letícia Corrêa.

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