A trading Czarnikow elevou sua estimativa de déficit global de açúcar na temporada 2026/27, de 300 mil para 500 mil toneladas. O ajuste foi motivado por cortes nas perspectivas de produção do Centro-Sul do Brasil e da União Europeia. A produção mundial foi reduzida em 900 mil toneladas, para 178 milhões de toneladas.
No Centro-Sul do Brasil, a previsão de produção para 2026/27 foi reduzida em 500 mil toneladas, para 38,1 milhões de toneladas. “As chuvas intensas de setembro interromperam a colheita, atrasaram a moagem e reduziram o teor de açúcar da cana”, disse a Czarnikow em relatório.
Na primeira metade do mês, foram perdidos cerca de sete dias de colheita, e o encharcamento do solo continuou prejudicando as atividades mesmo após o fim das precipitações. Segundo a trading, as usinas podem compensar parte dos impactos prolongando a moagem, mas novas chuvas fortes aumentam o risco de que parte da cana não seja colhida.
A estimativa de produção para a União Europeia em 2026/27 foi reduzida em 400 mil toneladas, para 13,2 milhões de toneladas, enquanto a previsão para o Reino Unido foi cortada em 100 mil toneladas, para 900 mil toneladas. “A seca durante o verão e as repetidas ondas de calor prejudicaram a produtividade da beterraba, especialmente na França e na Alemanha”, disse a Czarnikow.
Para 2027/28, a trading aumentou em 1 milhão de toneladas sua estimativa para a produção global, para 178,1 milhões de toneladas. O consumo, por outro lado, foi reduzido em 400 mil toneladas, para 179,5 milhões de toneladas, resultando em déficit de 1,4 milhão de toneladas. Em setembro, a trading tinha previsto um déficit de 2,8 milhões de toneladas.
A maior estimativa de produção global em 2027/28 se deve a um aumento nas previsões para União Europeia e outros produtores, que deve mais do que compensar uma redução para a Índia. A previsão de produção do bloco foi elevada em 700 mil toneladas, para 13,9 milhões de toneladas, diante da expectativa de aumento do plantio.
Na Índia, por outro lado, a estimativa para a próxima safra foi reduzida em 200 mil toneladas, para 26,2 milhões de toneladas, devido à forte estiagem nas regiões produtoras de cana do Oeste e do Sul do país, disse a trading.
Segundo a Czarnikow, a menor projeção de consumo mundial em 2027/28 reflete perspectivas mais fracas em diversos mercados, incluindo partes do Oriente Médio e do norte da África.
“Os preços elevados dos alimentos, a reformulação de produtos, a maior preocupação com a saúde e o uso crescente de medicamentos da classe GLP-1 continuam limitando o crescimento da demanda em alguns mercados”, afirmou. “Ainda assim, o crescimento populacional e o aumento da renda sustentam a expansão do consumo em diversas economias emergentes”, conclui.
