O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal (cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista) segue na casa dos 67 reais por saca de 50 kg desde a segunda semana de novembro. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as usinas paulistas estão resistentes em negociar abaixo desse patamar.
A demanda, por sua vez, segue baixa mesmo com a confirmação de retração na produção do açúcar nesta temporada 2018/19. Pesquisadores do Cepea comentam que somente em casos pontuais que maiores volumes do cristal são captados nas negociações no spot.
Nessa segunda-feira, 19, o Indicador Cepea/Esalq fechou a R$ 67,75/saca de 50 kg, pequena alta de 1,1% em relação à segunda-feira anterior, 12.