Ásia e África têm potencial de crescimento para consumo de açúcar, aponta StoneX

A demanda mundial por açúcar cresce a uma taxa de 1,1% por temporada há 15 anos. Por conta disso, a expectativa é que o volume chegue a 178 milhões de toneladas (em valor branco) ou 193,6 milhões de toneladas (em valor bruto) na temporada global 2024/25, que vai de outubro a setembro.

As informações fazem parte de um estudo da StoneX divulgado para clientes. O NovaCana teve acesso ao material com exclusividade.

De acordo com o documento, regiões mais desenvolvidas tendem a consumir mais açúcar per capita devido ao maior poder aquisitivo e, também, por uma adoção mais ampla de alimentos industrializados. “Entretanto, esses polos têm passado por mudanças de hábitos alimentares e se encontram em processo de diminuição da demanda per capita pelo adoçante ano a ano”, pondera a consultoria.

Na Europa, segundo a StoneX, o consumo de açúcar tem registrado uma diminuição anual média de 0,9% na última década, um movimento que também é influenciado pela queda na taxa de crescimento populacional. “[A baixa acontece] em meio a mudanças nos hábitos alimentares e a busca por produtos substitutos ao adoçante, principalmente na Europa Ocidental”, completa. Nas Oceania, a retração chega a 2,2% ao ano e, nas Américas, a 0,2%.

Nesse contexto, economias emergentes e em desenvolvimento representariam um potencial para crescimento futuro, “conforme avançam em seus processos de industrialização e no acesso a uma alimentação mais sofisticada”. A Ásia tem registrado um avanço médio anual de 1,1%, enquanto a África chega a 2,2%.

Para saber mais sobre os fluxos de comércio de açúcar, leia a reportagem completa (acesso exclusivo para assinantes NovaCana).