O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), divulgou nessa quarta-feira, 26, o Anuário da Cachaça 2024. Segundo os dados, no ano passado, 1.217 cachaçarias estavam registradas, 7,8% mais que no ano anterior.
“Minas Gerais é o estado com maior número de estabelecimentos registrados, com a marca de 504, o que corresponde a 41,4% das cachaçarias do país”, disse a pasta em nota. O estado teve, em 2023, um crescimento de 7,7%, com 36 estabelecimentos a mais em relação a 2022.
Depois, aparecem os estados de São Paulo, com 11 cachaçarias a mais em relação a 2022, e Paraná, com aumento de 10 cachaçarias em relação ao ano anterior.
Por região, o Sudeste, com 819 cachaçarias, possui o maior número de estabelecimentos registrados, concentrando 67,3% do total de cachaçarias do Brasil, destacou o Ministério.