Açúcar: Mercado

[Cepea] Preço do açúcar cristal atinge recorde nominal em São Paulo


Cepea/Esalq - 15 jun 2021 - 09:03

O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, atingiu R$ 117,23 por saca de 50 kg na última quinta-feira, 10, o maior valor nominal de toda série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, para esse produto, iniciada em abril de 1997.

De acordo com pesquisadores do Cepea, a demanda um pouco mais aquecida, o atraso do início da moagem no Centro-Sul do Brasil e a menor produtividade dos canaviais da região mantêm em alta os preços do açúcar cristal no estado de São Paulo. A baixa produtividade dos canaviais brasileiros também influencia as altas nas cotações do açúcar no mercado internacional.


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