Açúcar: Mercado

[Cepea] Procura firme eleva indicador do açúcar, que registra novo recorde nominal


Cepea/Esalq - 31 ago 2021 - 10:05

Diante da menor produção na safra 2021/22, os preços do açúcar cristal seguiram em alta ao longo de agosto no mercado à vista do estado de São Paulo. A afirmação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.

Os pesquisadores apontam que, na última semana do mês, especificamente, o movimento de avanço das cotações foi reforçado pela demanda mais aquecida.

De maneira geral, as três pontas compradoras – as indústrias, os empacotadores e os atacadistas – têm estado mais ativas no mercado spot paulista no encerramento de agosto, o que elevou significativamente a liquidez.

Nesse cenário, o Indicador Cepea/Esalq atingiu R$ 137,18 por saca de 50 kg na sexta-feira, 27, novo recorde nominal da série histórica deste produto.

De 23 a 27 de agosto, a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 135,76 por saca de 50 kg, aumento de 3,26% em relação à da semana anterior.


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