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Açúcar: Mercado

[Cepea] Indicador do açúcar recua, mas se recupera no decorrer da semana


Cepea/Esalq - 18 jan 2022 - 11:59

Os preços do açúcar cristal iniciaram a semana passada em queda no mercado à vista de São Paulo, registrando, na segunda-feira, 10, patamar de R$ 151 por saca de 50 kg. No entanto, nos dias posteriores, as cotações subiram e o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, fechou a sexta-feira, 14, a R$ 153,13 por saca.

Os valores foram divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.

Segundo colaboradores do Cepea, esse movimento dos valores esteve atrelado à qualidade do açúcar envolvido nas negociações – de modo geral, o cristal Icumsa 150 continua com oferta restrita e preços firmes. Algumas usinas já encerraram as vendas do açúcar desta qualidade no mercado doméstico e pretendem retomar as negociações no mercado à vista somente no início da safra 2022/23.

“Por outro lado, as unidades que ainda dispõem de cristal Icumsa até 180 estiveram dispostas a vender o adoçante a preços menores no mercado à vista, devido à baixa qualidade do adoçante estocado”, complementa o Cepea, em nota.


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