Açúcar: Mercado

[Cepea] Apesar da baixa oferta de açúcar cristal, preço registra leve recuo em São Paulo


Cepea/Esalq - 20 jul 2021 - 10:57

Os preços médios do açúcar cristal praticados no mercado à vista do estado de São Paulo oscilaram nos últimos dias, mas registraram pequena queda no balanço da última semana. A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.

Segundo colaboradores do Cepea, dificuldades relacionadas à logística de armazenamento influenciaram usinas a baixarem as cotações. Algumas unidades reduziram os preços até mesmo para o cristal Icumsa 150 (de melhor qualidade), cuja oferta tem sido restrita nesta temporada 2021/22.

De maneira geral, o número de negócios realizados na semana foi pequeno, porém, algumas negociações envolveram grandes quantidades, contribuindo para o aumento da liquidez.

De 12 a 16 de julho, a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 115,53 por saca de 50 kg, leve queda de 0,36% em relação à da semana anterior (de R$ 115,95 por saca).


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