Açúcar: Mercado

[Cepea] Açúcar cristal é negociado na casa dos R$ 150 por saca em São Paulo


Cepea/Esalq - 19 out 2021 - 09:49

Na sexta-feira, 15, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, fechou a R$ 150,24 por saca de 50 kg, novo patamar máximo da série histórica, em termos nominais.

Nessa segunda-feira, 18, porém, fechou a R$ 149,41 por saca, ainda com alta acumulada de 4,85% na parcial de outubro.

Já em termos reais, ou seja, considerando-se a inflação, o recorde foi verificado no dia 29 de janeiro de 2020, quando o Indicador atingiu R$ 190,90 (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI).

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP, ainda que compradores mostrem resistência em aceitar novas altas nos preços do açúcar cristal no mercado à vista do estado de São Paulo, agentes de usinas se mantêm firmes nos valores pedidos por novos lotes.