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Margem de preços

Exportação brasileira de etanol


<p>A produção de cana-de-açúcar no Brasil é realizada praticamente sem o uso de irrigação. Entretanto, seu emprego, ainda que limitado, está aumentando. Isso se deve à crescente demanda pela incorporação de novas áreas de cana no Cerrado do Brasil que tem levado à exploração de regiões com déficits hídricos mais acentuados. O Nordeste também tem procurado melhorar sua produtividade por meio de irrigação. No entanto, tradicionalmente, a cultura da cana-de-açúcar no Brasil não utiliza irrigação, o que é de grande importância na redução de impactos ambientais (não só pelo menor uso da água como também por evitar arraste de nutrientes, resíduos de agrotóxicos, perdas de solo etc.).</p>
<p>No uso industrial, a água entra nas usinas com a cana (cerca de 70% do peso dos colmos) e com a captação para usos na indústria. A água captada é usada em vários processos, com níveis diferentes de reutilização; uma parcela é devolvida para os cursos de água após os tratamentos necessários, e outra parte é destinada, juntamente com a vinhaça, à fertirrigação. A diferença entre a água captada e a água lançada é a água consumida internamente (processos). A tabela mostra a evolução deste balanço hídrico para a área industrial.</p>
<h3>Captação, consumo e lançamento de água: 1990 e 1997</h3>
<table border="0">
<tbody>
<tr><th>Volume (m³) por tonelada de cana</th><th>1990¹</th><th>1997²</th></tr>
<tr>
<td>Captação</td>
<td>5,6</td>
<td>5,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Consumo</td>
<td>1,8</td>
<td>0,92</td>
</tr>
<tr>
<td>Lançamento</td>
<td>3,8</td>
<td>4,15</td>
</tr>
</tbody>
<caption align="bottom">
<p><em>¹ Plano Estadual de Recursos Hídricos – 1994/95 (1º Plano do estado e São Paulo, 1990 – Síntese); ² Levantamento (revisão) efetuado em 1997 pelo CTC com a participação de 34 usinas da Copersucar.</em></p>
</caption></table>
<p>A usina utiliza uma grande quantidade de água nos processos, principalmente para resfriamento de equipamentos e sistemas (média aproximada de 21m3/tc)2, como apresentado nessa outra tabela.</p>
<p>Nos valores médios de eficiência industrial atuais, onde cerca de 85 litros de etanol são produzidos por tonelada de cana processada em uma destilaria anexa, o consumo de 0,92 m3/tc corresponderia a 10,8 litros de água por litro de etanol.</p>
<h3>Usos da água (valores médios) em usinas com destilaria anexa</h3>
<table>
<tbody>
<tr><th>Setor</th><th>Processo</th><th>Uso médio<br /> (m³/t de<br /> cana total)</th><th>Distribuição (%)</th></tr>
<tr><th>Alimentação</th>
<td>Lavagem de cana</td>
<td>5,33</td>
<td>25,4</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Extração (moendas)</th>
<td>Embebição</td>
<td>0,25</td>
<td>1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento de Mancais</td>
<td>0,15</td>
<td>0,7</td>
</tr>
<tr><th rowspan="4">Tratamento de Caldo</th>
<td>Preparo de Leite de cal</td>
<td>0,01</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento na Sulfitação¹</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Embebição dos filtros</td>
<td>0,04</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Condensadores dos filtros</td>
<td>0,30</td>
<td>1,4</td>
</tr>
<tr><th rowspan="5">Concentração do Caldo</th>
<td>Condensadores / multijatos evaporação¹</td>
<td>2,00</td>
<td>9,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Condensadores / multijatos cozedores¹</td>
<td>4,00</td>
<td>19,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Diluição de méis</td>
<td>0,03</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento cristalizadores¹</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Lavagem de açúcar¹</td>
<td>0,01</td>
<td>0,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Geração de Energia</th>
<td>Produção de vapor</td>
<td>0,50</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento tubogeradores</td>
<td>0,20</td>
<td>1,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Fermentação</th>
<td>Resfriamento do caldo²</td>
<td>1,00</td>
<td>4,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento de dornas²</td>
<td>3,00</td>
<td>14,3</td>
</tr>
<tr><th>Destilaria</th>
<td>Resfriamento condensadores²</td>
<td>4,00</td>
<td>19,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Outros</th>
<td>Limpeza de pisos e equipamentos</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Uso potável</td>
<td>0,03</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr><th>Total</th>
<td>&nbsp;</td>
<td>21,00</td>
<td>100,0</td>
</tr>
</tbody>
<caption align="bottom">
<p>¹ Somente na produção de açúcar; ² Somente na produção de etanol. Fonte: Neto (2005)</p>
</caption></table>

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