Onde e quanto se produz

Como funciona o plantio

Como se faz a colheita

Como é feito o transporte de cana-de-açúcar

Tecnologia e gerenciamento dos canaviais

Mecanização da cana

Melhoramento genético e biotecnologia

Práticas agrícolas

Preparando o solo para plantio

Uso de pesticidas e herbicidas

Uso da vinhaça

Volume de água utilizado

Preservação dos solos

Uso de defensivos agrícolas e fertilizantes

Indicadores da Cadeia Produtiva

A região do Mapito

Potencial do Mapito

O clima do Mapito

Fertilizantes minerais e orgânicos

Mix de produção deverá se manter açucareiro em 2025/26, projeta Itaú BBA

Empresa controladora da Inpasa busca montar posição na Vibra

Evermat recebe licença ambiental para nova usina de etanol de milho em Mato Grosso

Petrobras avança em projetos de refino e petroquímica com iniciativas renováveis

Preço do açúcar sobe na ICE e volta a superar 16 centavos de dólar por libra-peso

Raízen negocia venda de mais quatro usinas de cana-de-açúcar

Como o conflito entre Israel e Irã afeta o agronegócio do Brasil

Empresa dos EUA deve investir R$ 2,3 bilhões em fábrica de SAF em Maringá (PR)

Governo se antecipa com Plano Safra para reduzir custos e ampliar fontes de recursos

Como a Raízen mudou em cinco safras: 57 gráficos sobre campo, indústria e finanças

Morre Leo Meirelles do Amaral, diretor jurídico da Unica

[Unica] Atualização da safra de cana-de-açúcar 2025/26 – 1ª quinzena de junho

Morre o empresário Nerzy Dalla Bernardina, fundador da Alcon

GVO apresenta novo plano de recuperação judicial com financiamentos junto ao BTG

Raízen volta ao mercado de bonds com mais US$ 750 milhões para alongar dívida

Brasil tem 4 mil marcas de cachaças; Minas Gerais concentra produção

Transporte de cana será obrigatoriamente com lona a partir de quinta-feira (1)

IAC comemora 20 anos de pesquisas com a cana-de-açúcar

Chuvas beneficiam áreas de cana e café que sofreram com clima seco

Produção, estoques e importação de etanol nos EUA - dados semanais

Comparação de preços da gasolina internacional e do mercado interno brasileiro

Evolução do preço do diesel e da gasolina nas refinarias

Consumo de combustíveis: Etanol hidratado, anidro e gasolina


<p>A produção de cana-de-açúcar no Brasil é realizada praticamente sem o uso de irrigação. Entretanto, seu emprego, ainda que limitado, está aumentando. Isso se deve à crescente demanda pela incorporação de novas áreas de cana no Cerrado do Brasil que tem levado à exploração de regiões com déficits hídricos mais acentuados. O Nordeste também tem procurado melhorar sua produtividade por meio de irrigação. No entanto, tradicionalmente, a cultura da cana-de-açúcar no Brasil não utiliza irrigação, o que é de grande importância na redução de impactos ambientais (não só pelo menor uso da água como também por evitar arraste de nutrientes, resíduos de agrotóxicos, perdas de solo etc.).</p>
<p>No uso industrial, a água entra nas usinas com a cana (cerca de 70% do peso dos colmos) e com a captação para usos na indústria. A água captada é usada em vários processos, com níveis diferentes de reutilização; uma parcela é devolvida para os cursos de água após os tratamentos necessários, e outra parte é destinada, juntamente com a vinhaça, à fertirrigação. A diferença entre a água captada e a água lançada é a água consumida internamente (processos). A tabela mostra a evolução deste balanço hídrico para a área industrial.</p>
<h3>Captação, consumo e lançamento de água: 1990 e 1997</h3>
<table border="0">
<tbody>
<tr><th>Volume (m³) por tonelada de cana</th><th>1990¹</th><th>1997²</th></tr>
<tr>
<td>Captação</td>
<td>5,6</td>
<td>5,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Consumo</td>
<td>1,8</td>
<td>0,92</td>
</tr>
<tr>
<td>Lançamento</td>
<td>3,8</td>
<td>4,15</td>
</tr>
</tbody>
<caption align="bottom">
<p><em>¹ Plano Estadual de Recursos Hídricos – 1994/95 (1º Plano do estado e São Paulo, 1990 – Síntese); ² Levantamento (revisão) efetuado em 1997 pelo CTC com a participação de 34 usinas da Copersucar.</em></p>
</caption></table>
<p>A usina utiliza uma grande quantidade de água nos processos, principalmente para resfriamento de equipamentos e sistemas (média aproximada de 21m3/tc)2, como apresentado nessa outra tabela.</p>
<p>Nos valores médios de eficiência industrial atuais, onde cerca de 85 litros de etanol são produzidos por tonelada de cana processada em uma destilaria anexa, o consumo de 0,92 m3/tc corresponderia a 10,8 litros de água por litro de etanol.</p>
<h3>Usos da água (valores médios) em usinas com destilaria anexa</h3>
<table>
<tbody>
<tr><th>Setor</th><th>Processo</th><th>Uso médio<br /> (m³/t de<br /> cana total)</th><th>Distribuição (%)</th></tr>
<tr><th>Alimentação</th>
<td>Lavagem de cana</td>
<td>5,33</td>
<td>25,4</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Extração (moendas)</th>
<td>Embebição</td>
<td>0,25</td>
<td>1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento de Mancais</td>
<td>0,15</td>
<td>0,7</td>
</tr>
<tr><th rowspan="4">Tratamento de Caldo</th>
<td>Preparo de Leite de cal</td>
<td>0,01</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento na Sulfitação¹</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Embebição dos filtros</td>
<td>0,04</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Condensadores dos filtros</td>
<td>0,30</td>
<td>1,4</td>
</tr>
<tr><th rowspan="5">Concentração do Caldo</th>
<td>Condensadores / multijatos evaporação¹</td>
<td>2,00</td>
<td>9,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Condensadores / multijatos cozedores¹</td>
<td>4,00</td>
<td>19,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Diluição de méis</td>
<td>0,03</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento cristalizadores¹</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Lavagem de açúcar¹</td>
<td>0,01</td>
<td>0,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Geração de Energia</th>
<td>Produção de vapor</td>
<td>0,50</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento tubogeradores</td>
<td>0,20</td>
<td>1,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Fermentação</th>
<td>Resfriamento do caldo²</td>
<td>1,00</td>
<td>4,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Resfriamento de dornas²</td>
<td>3,00</td>
<td>14,3</td>
</tr>
<tr><th>Destilaria</th>
<td>Resfriamento condensadores²</td>
<td>4,00</td>
<td>19,0</td>
</tr>
<tr><th rowspan="2">Outros</th>
<td>Limpeza de pisos e equipamentos</td>
<td>0,05</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Uso potável</td>
<td>0,03</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr><th>Total</th>
<td>&nbsp;</td>
<td>21,00</td>
<td>100,0</td>
</tr>
</tbody>
<caption align="bottom">
<p>¹ Somente na produção de açúcar; ² Somente na produção de etanol. Fonte: Neto (2005)</p>
</caption></table>

Uso da água na produção da cana-de-açúcar e etanol

FS reverte prejuízo e contabiliza lucro de R$ 936,82 milhões na safra 2024/25

Ranking da cogeração: Cerradão exportou 377,76 GWh de energia em 2024

José Guilherme Nogueira (Orplana): “Produtor acha muito, observa pouco e mede quase nada”

Cocal anuncia saída de Luiz Scartezini do cargo de diretor superintendente